Introduction
Cours : Durée approximative 1h30
Dans cette partie nous vous invitons à découvrir les liens qui unissent consommation et résistance en France, au travers de l'étude des consommations animales et humaines et des interactions éventuelles existant entre espèces.
La résistance bactérienne aux antibiotiques est un problème de santé publique majeur en médecine humaine comme en médecine vétérinaire. En France, de nombreuses initiatives pour promouvoir un usage raisonné des antibiotiques ont été mises en place (Plan national EcoAntibio 2017, sensibilisation dans de nombreuses filières sur les bonnes pratiques et l'utilisation raisonnée des antibiotiques, loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt).
